Sauce acidulée à l’Acérola

Sauce à l’acérola – Credit @SolSemillaSuperaliments

Cette sauce acidulée sublime vos salades vertes, de légumineuses ou de vos céréales (riz, millet), purée de légumes racines grâce à l’acérola, petite cerise brésilienne riche en vitamine C (12 à 17%).

INGREDIENTS

  • 2 à 3 c. à c. d’Acérola en poudre bio
  • 4 c. à s. d’huile d’olive (ou mélange 5 huiles)
  • 1 c. à c. de jus de citron
  • Option : une c. à c. de Nopal et/ou une c. à c. de Tahini (purée de sésame)

RECETTE

  • Mélanger tout simplement les ingrédients dans un bol en ajoutant le jus de citron en dernier.
  • Option : Vous pouvez ajouter du Nopal ou une c. à c. de Tahini ou une purée d’oléagineux.

Conseils: Pour une meilleure absorption de la vitamine C contenue dans l’Acérola par l’organisme, il est recommandé d’espacer vos prises.

Conservation: Dû à sa pureté notre poudre Acérola est sensible à la lumière et à l’humidité, veiller à bien refermer le sachet après chaque ouverture.

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