Cette recette de salade hivernale simple et idéale après les fêtes offrent une légèreté pour repartir du bon pied le 1er Janvier !
Pour 2 personnes
temps : 10 minutes
INGREDIENTS
- 4 belles poignées de mâche
- 1 pomme
- 1/2 pot de choucroute lacto-fermentée bio Les Jarres Crues
- 2 c. à c. de spiruline bio en brindilles Sol Semilla
- 1 c. à s. d’Huile d’olive et 1 c. à c. d’huile de sésame
- Le jus d’un demi-citron
- une pincée de sel
- une pincée de poivre
- option : noix ou des graines de courge
RECETTE
Préparer la sauce en mélangeant les huiles et le jus de citron, le sel et le poivre dans un saladier
Laver la mâche et disposer là dans le saladier
ajouter 2 c à s. minimum de choux lacto-fermenté par personne
couper la pomme en petite tranches ou en dés, la verser dans la salade
mélanger le tout et saupoudrer de spiruline bio en brindilles
option : ajouter des oléagineux quel que des noix 🙂