Soupe verte crue à la Spiruline Bio

credit : Sol Semilla

 

 

 

 

 

 

 

( Pour 1 personne)

ETAPE 1 : Ingrédients

  • 1 à 2 c. à c. spiruline en brindilles bio de Tunisie (vous pouvez également utiliser la poudre de spiruline)
  • 1/2 avocat
  • 1 poignée d’épinards
  • 1 poignée de basilic frais
  • 1 citron (pelé)
  • 20 cl d’eau
  • sel, poivre, piment de Cayenne

ETAPE 2 : RECETTE

Placer dans un mixeur tous les ingrédients en ajoutant d’abord l’avocat, le citron coupé en dés sans les zestes, puis les feuilles d’épinards et de basilic et enfin les épices.

Mixer et verser dans un bol.

Décorer à votre façon et dégustez !

Date limite de consommation (DLC) VS DDM ( Date Durabilité Minimale)

La différence entre DLC et DLUO/DDM

Cette note vise à informer les consommateurs et surtout mettre fin au  gaspillage alimentaire.

Ne jetez pas vos produits une fois la DLUO dépassée, ils sont encore bons !

ET OUI !

Tous les produits de la gamme Sol Semilla sont dotés d’une DLUO (date limite d’utilisation optimale) ou DDM ( Date durabilité Minimale) et non une date limite de consommation.

Une fois que la date indiquée est dépassée, le produit peut tout à fait être consommé du moment qu’il ait été conservé correctement selon les instructions présentes sur l’emballage.

Ex: l’açai est une des rares exception de la gamme. En effet, il doit, une fois le sachet ouvert, impérativement être conserver au frais (réfrigérateur).

La date de durabilité minimale (DDM)

La DDM, terme qui a remplacé la date limite d’utilisation optimale (DLUO), n’a pas le caractère impératif de la DLC.
Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait.
Ainsi, il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré.*

Fiche pratique

 

*source: Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes

 

Frappé à la Klamath (avec café)


💙💙 Frappé à la Klamath 💙

Une recette simple pour épater la galerie ! Vous prendrez bien un café bleu ?

ETAPE 1 : Ingrédients

*Klamath en poudre

*Lait végétal de votre choix ( avoine, amande, riz)

*  Café tiède ou refroidi (boisson et non café en poudre)

ETAPE 2 : RECETTE

Faire du Café (à la machine, à l’italienne ou même café filtre simple) plus ou moins fort selon vos goûts. Laissez refroidir.

Déposer 1/2 cuillère à café de Klamath en poudre dans votre grande tasse

Verser 10cl de café bio

Mélanger pour que la klamath ne fasse pas de paquets

Verser 15cl de lait végétal

Remuer une nouvelle fois et si vous avez un petit fouet / mousseur à lait,

c’est le moment de jouer de vos talents de barrista !

et simplement quelques glaçons et rajouter un peu de poudre de klamath pour décorer… !