Recette spéciale Fête de Noël !
Avez vous pensé à offrir des cadeaux zéro-déchet et faits-maison? Impressionnez vos proches en leur confectionnant de véritables chocolats crus vegans. Cette année, on a décidé de vous proposer cette recette très simple, saine, intense et gourmande !
Munissez vous de jolis moules à chocolats ou alors des bacs à glaçons suffisent, ou formez des plaques si vous préférez !
INGREDIENTS
- 250 g de Pâte de cacao cru Sol Semilla (1 sachet)
- 25g de beurre de cacao cru
- 5 c. à soupe de Sirop de yacon Sol Semilla , sucre ou sirop de coco (goûtez et ajouter plus de sucre si vous souhaitez)
- 1 poignée de Pépites de cacao cru Sol Semilla
- Noisettes (entières ou concassés) crues ou torréfiées
RECETTE
Pour environ 15 chocolats crus
- Faire Fondre au bain marie la pâte et le beurre une fois le mélange bien lisse ajouter le sirop de yacon (ce sirop convient aux diabétiques) et les noisettes (agrémenter de baies séchées comme des baies d’aguyamanto par exemple).
- Bien mélanger rapidement afin que ces dernières soient bien recouvertes et ajouter les pépites de cacao cru. (20% en cours sur ce produit)
- Verser sur une plaque ou dans vos moules et laisser figer à températures ambiante puis quelques minutes (20 à 30 min) en bas du frigo.
- A garder dans un endroit frais jusqu’à la dégustation!
- Variantes : amusez vous à modifier la recette à volonté, noix de coco râpée, cacahuètes, noix, baies de votre choix !
Joyeuses Fêtes de fin d’année
L’Equipe Sol Semilla
