Catégorie : Nopal

Nos super bouillons de légumes aux superaliments

Nouvelles recettes : moins de sel et plus de fibres grâce au Nopal qui a été ajouté à chacune des préparations aux synergies étonnantes !

Nos préparations aux superaliments : Bol Bouillon Minceur au Nopal


Nos 3 Bouillons de Légumes Bio sont sans gluten, sans levure, ni glutamate:

Recette Zéro Déchet

Ravivez les restes du dimanche soir !

ETAPE 1 : INGREDIENTS

  • 1 bol
  • 20 cl d’eau bouillante
  • 2 c. à c. de bouillon Sol Semilla de votre choix (ici minceur).

…un peu de riz, (ou pomme de terre, carotte), un pot de pois chiche bio qui traîne dans le placard, un oignon et une courgette flétrie, quelques graines (sésame, courges, tournesol).

ETAPE 2 : RECETTE

Versez les restes en morceaux dans un bol, ajoutez les cuillères à café de bouillon et versez l’eau bouillante, puis remuez !

🍲 👉 Pour les déguster, Rdv à Marjolaine du 02-11/11 au Parc Floral de Vincennes.

Nous avons des entrées gratuites à disposition au restaurant et pour toutes commandes sur notre e-shop.

Smoothie Vert Nopaloco

  • Pour 2 personnes 
  • Temps : 3 minutes

ETAPE 1 : INGRÉDIENTS

  • 50cl d’eau de coco
  • 2 bananes mûres
  • 9g (environ 1 c. à s.) de Nopal en poudre
  • 1 bonne poignée d’épinards
  • Option : quelques zestes d’orange et pour sucrer ajouter du sirop de yacon  !

ETAPE 2 : RECETTE

  1. Ajouter tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à l’obtention de la texture désirée.
  2. Ajouter les zestes et le yacon si vous le souhaitez.

Dégustez ! 

Soupe de Tomates au nopal et acérola

Gorgée de soleil & réconfortante

👉  le Nopal apaise l’estomac et régule la glycémie et le cholestérol.📉 Ici il a pour rôle de réduire l’acidité des tomates et d’ épaissir la préparation.

( Pour environ 2 personnes)

ETAPE 1 : INGRÉDIENTS

  • 2 petits oignons
  • une gousse d’ail
  • 1 c à c de graines de chia ou de lin
  • 4 grosses tomates
  • 2 pommes de terre 🥔
  • 1l d’eau
  • un brin de romarin
  • 3/4 feuilles de laurier
  • 1 càc Acérola
  • 1 càs de Nopal
  • une poignée de noix de cajou ou tournesol

ETAPE 2 : RECETTE

  •  Faire dorer les oignons émincés & l’ail coupé en petits morceaux
    couvrir d’1l d’eau
  • Couper en petits dés les pommes de terre 🥔
  • Ajouter le romarin et les feuilles de laurier
  • Éplucher les tomates gorgées de soleil, couper les en quartiers et ajoutez les dans la casserole.
  • Cuire une dizaine de minutes et ajouter le Nopal
  • Éteindre le feu, attendre quelques minutes, retirez les feuilles de laurier et mixer (en ajoutant l’acérola, noix de cajou ou tournesol)!

 Dégustez avec un peu d’herbes fraîches, de graines de courges, de lin ou chia !