Gourmand & détox
( Pour environ une verrine )
ETAPE 1 : INGRÉDIENTS
- 1 pot de compote de pomme BIO ou 2 C A S (s vous achetez des pots en verres de 500g, plus écologique !)
- 1/2 cuillère à café d’acérola en poudre
- 2 cuillères à café de graines de chia
- 5 cl de lait d’amande tiède
- un peu de sirop de coco,d’érable, de yacon ou encore 1 cuillère à café de sucre de coco
- 1 /2 cuillère à café de chlorelle
- 1 brique de crème de coco
- 1 cuillère à soupe de lucuma
- 1 pincée de vanille en poudre
ETAPE 2 : RECETTE
-
Dans un petit bol verser les graines de chia, le sucrant, le lait végétal tiède (un liquide tiède aide la graine de chia a gonfler plus vite ) et y ajouter la chlorelle en poudre, mélanger et réserver au frais.
-
Dans le pot de compote ajouter l’acérola, remuez, puis placer le mélanfge dans le fond de la verrine, ce qui constitue la 1ère couche.
- Mélanger la lucuma et la vanille à la crème de coco (réserver au frais)
- Une fois que les graines de chia sont gonflées , ajoutez les délicatement par dessus la couche de compote dans la verrine.
- Ajouter soigneusement la crème de coco /lucuma / vanille par dessus (3eme couche)
- réserver au frais 20 à 30 min
-
Se conserve 2 jours au réfrigérateur maximum
Astuce: vous pouvez fouetter votre crème de coco pour une 3ème couche plus onctueuse encore !
Attention à ne pas surdoser la chlorelle, il s’agit d’une algue extrêmement détox, elle peut provoquer des maux de têtes voire des vomissements si votre corps n’est pas habitué, commencez doucement !
