Dans ce jus simple, nous bénéficions des effets détoxifiants de la chlorelle et de la douceur sucrée du jus de pomme. Cette micro-algues qui pousse en bassins d’eau douce fermés nous débarrasse des métaux lourds et accumulés et produits chimiques auxquels nous sommes exposés au quotidien. Elle active également l’oxygénation du sang grâce à son taux de chlorophylle, qui lui confère cette belle couleur verte !
Optionnel un peu de coriandre en poudre (alliée à la coriandre, le persil ou l’ail des ours son effet détox est plus efficace).
ETAPE 2 : RECETTE
1. Dans un shaker, placer les ingrédients et secouer !
2. Verser dans un verre.
Précaution : Cette algue a une puissance détoxifiante remarquable. De rare cas d’allergie ont été recensé, veillez à être vigilant sur le dosage de la chlorelle, débutez la consommation avec parcimonie pour augmenter les doses petit à petit afin que votre corps s’habitue.
Nous ne la recommandons pas aux femmes enceintes ou allaitant car les métaux libérés pourraient être transmis à l’enfant.
Dans un petit bol verser les graines de chia, le sucrant, le lait végétal tiède (un liquide tiède aide la graine de chia a gonfler plus vite ) et y ajouter la chlorelle en poudre, mélanger et réserver au frais.
Dans le pot de compote ajouter l’acérola, remuez, puis placer le mélanfge dans le fond de la verrine, ce qui constitue la 1ère couche.
Mélanger la lucuma et la vanille à la crème de coco (réserver au frais)
Une fois que les graines de chia sont gonflées , ajoutez les délicatement par dessus la couche de compote dans la verrine.
Ajouter soigneusement la crème de coco /lucuma / vanille par dessus (3eme couche)
réserver au frais 20 à 30 min
Se conserve 2 jours au réfrigérateur maximum
Astuce: vous pouvez fouetter votre crème de coco pour une 3ème couche plus onctueuse encore !
Attention à ne pas surdoser la chlorelle, il s’agit d’une algue extrêmement détox, elle peut provoquer des maux de têtes voire des vomissements si votre corps n’est pas habitué, commencez doucement !
