TRIPLE SUPER CHIA PUDDING (chlorelle, lucuma, acérola)

Gourmand & détox

( Pour environ une verrine )

ETAPE 1 : INGRÉDIENTS

  • 1 pot de compote de pomme BIO ou 2 C A S (s vous achetez des pots en verres de 500g, plus écologique !)
  • 1/2 cuillère à café d’acérola en poudre
  • 2 cuillères à café de graines de chia
  • 5 cl de lait d’amande tiède
  • un peu de sirop de coco,d’érable, de yacon ou encore 1 cuillère à café de sucre de coco
  • 1 /2 cuillère à café de chlorelle
  • 1 brique de crème de coco
  • 1 cuillère à soupe de lucuma
  • 1 pincée de vanille en poudre

ETAPE 2 : RECETTE

  •  Dans un petit bol verser les graines de chia, le sucrant, le lait végétal tiède  (un liquide tiède aide la graine de chia a gonfler plus vite ) et y ajouter la chlorelle en poudre, mélanger et réserver au frais.

  • Dans le pot de compote ajouter l’acérola, remuez, puis placer le mélanfge dans le fond de la verrine, ce qui constitue la 1ère couche.

  • Mélanger la lucuma et la vanille à la crème de coco (réserver au frais)
  • Une fois que les graines de chia sont gonflées , ajoutez les délicatement par dessus la couche de compote dans la verrine.
  • Ajouter soigneusement la crème de coco /lucuma / vanille par dessus (3eme couche)
  • réserver au frais 20 à 30 min
  • Se conserve 2 jours au réfrigérateur maximum

Astuce: vous pouvez fouetter votre crème de coco pour une 3ème couche plus onctueuse encore !

Attention à ne pas surdoser la chlorelle, il s’agit d’une algue extrêmement détox, elle peut provoquer des maux de têtes voire des vomissements si votre corps n’est pas habitué, commencez doucement !

Jus superalimenté aux couleurs d’automne !

Coloré & vitaminé 

Voici une recette simplisme à l’acérola pour célébrer l’arrivée de l’hiver et les couleurs de la fin d’automne !

( Pour environ 2 personnes )

Temps de préparation : 20 min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ETAPE 1 : INGRÉDIENTS

ETAPE 2 : RECETTE

  • Passer les carottes, betteraves en alternance avec les épinards à l’extracteur.
  • Ajouter entre 1 cuillère à café à 1 cuillère à soupe d’acérola crue en poudre

 

Bel hiver !

Salade de tomates à l’acerola

salade de tomates à l'acérola

Niveau : Très facile

Temps de préparation : environ une minute

Ingrédients par personne :

– 2 à 4 tomates (bio et de variétés anciennes de préférence)

– 1 à 2 cuillères à café (environ 2 à 4 grammes) d’Acerola bio Sol Semilla (la fameuse, crue et pure à 98%!)

selon votre goût :

– 1 à 2 gousses d’ail

– quelques feuilles de basilic

Réalisation :

– Coupez les tomates en rondelles ou en morceaux comme ça vous chante.

– Placez-les dans une assiette

– Saupoudrez d’Acerola bio Sol Semilla

– Ajoutez selon votre goût de l’ail et des feuilles de basilic

Cette préparation aussi simple que délicieuse vous permet d’allier la saveur fraîche et ensoleillée de la tomate au bon goût acidulé de l’Acerola bio Sol Semilla tout en profitant de ses vertus et notamment de l’apport considérable de ce superaliment en vitamine C.

Bonne dégustation de vitamines !

Recette vegan – sans gluten – crue – raw food – bio – superaliments