L’açaï est un petit fruit d’un palmier amazonien gigantesque🌴.
1 à 2 c à s par jour dans un smoothie🍹, une banane 🍌 dans des yaourts végétaux🥥…sur les patates douces ou légumes racines ou…. en tapenade comme sur la photo🤳 !
INGREDIENTS
- +/- 200g d’olives noires dénoyautées
- 25 g de pruneaux d’Agen dénoyautés
- Une gousse d’ail
- 4 c. à s. d’huile d’olive ou autres,
- une poignée de graines de tournesol activées (1 journée ou 1 nuit dans de l’eau)
- 1 à 2 c à s. d’açaï en poudre Sol Semilla
- le jus d’un demi citron
RECETTE
- Dénoyauter les pruneaux et les olives
- Éplucher la gousse d’ail
- Mixer tous les ingrédients ensemble au blender
- Ajouter de l’huile et remixer jusqu’à obtenir la texture de votre choix
Conseils : Une fois ouvert, le sachet d’açaï se conserve au frais 1 à 2 mois.