Pesto à la Chlorelle

INGREDIENTS

  • 1 botte de coriandre ou une botte de persil plat
  • 3 c à s d’huile d’olive (ou mélange)
  • 1 échalote ou un oignons
  • 1 à 2 c à c de chlorelle en poudre
  • Le jus d’un demi citron
  • Une pincée de Sel
  • Option : quelques algues marines (nori, dulse…)
  • En déco et bombe de vitamines : du gomasio (sésame) ou les pousses de radis germées !

RECETTE

  • Éplucher et couper l’échalote et le persil/coriandre (mélange des deux) grossièrement
  • Presser le citron (gardez quelques zestes)
  • Mettez tous les ingrédients au mixeur, mixer jusqu’à obtenir la texture souhaitée !
  • Ajouter le pesto à vos salades, vos pommes de terre, votre riz ou encore en canapé apéro comme sur la photo ! 🙂
  • Régaler vous en faisant le plein de vitamines et de chlorophylle !

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *