Soupe Verte Crue *Spiruline Bio*

credit : Sol Semilla

SOUPE CRUE VERTE à la SPIRULINE BIO

( Pour 1 personne)

ETAPE 1 : Ingrédients

  • Spiruline Brindilles BIO de Tunisie (vous pouvez également utiliser la poudre de spiruline)
  • 1/2 Avocat
  • 1 poignée d’épinards
  • 1 poignée de Basilic frais
  • 1 citron (pelé)
  • 20 cl d’eau
  • sel, poivre, piment de Cayenne

ETAPE 2 : RECETTE

Placer dans un mixeur tous les ingrédients en ajoutant d’abord l’avocat, le citron coupé en dés sans les zeste, puis les feuilles d’épinards et de basilic et enfin les épices. Mixer et verser dans un Bol ! Décorez à votre façon et dégustez !

Comprimés VS gélules ?

LES COMPRIMES : Les bienfaits préservés des superaliments

Soucieux de préserver au maximum les bienfaits de ses superaliments, Sol-Semilla a opté, en sus d’un conditionnement en poudre, pour un conditionnement en comprimés de la chlorelle, la klamath, la maca et la spiruline. Et ce, plutôt qu’un conditionnement en gelules.

 

En effet, la composition de l’enrobage en comprimés, est à 100 % d’origine végétale. Fabriqués en France, nous formulons nous même leur composition et veillons à ce qu’ils contiennent des agglomérants naturels comme la gomme d’acacia. Nos poudres étant parfois très fines, nos agglomérants permettent la réalisation de comprimés les plus naturels possible.

Toutefois, sur le marché, vous pouvez trouver des comprimés contenant de la maltodextrine* utilisée comme épaississant, agent de liaison et conservateur. Nous ne recommandons pas les comprimés en contenant pour les raisons suivantes:

-‘augmente l’indice glycémique dans le sang

-peut provoquer des effets secondaires

-peut éventuellement provenir de céréales contenant des OGM

LES GELULES : un enrobage qu’il faut bien vérifier

Par précaution, nous vous recommandons de vérifier la composition de l’enrobage lors d’un achat d’un superaliment en gélule. Il peut contenir des composants d’origine animale. De plus, une gélule peut être moins digeste et plus difficilement assimilable naturellement par l’organisme qu’un comprimé. Ce qui neutralise les effets bienfaisants des superaliments.

BILAN :

Avec le conditionnement brut (poudre, baies, fèves …), c’est donc le conditionnement en comprimés (sans maltodextrine) qui permet, grâce à un dosage optimum et une utilisation adaptée, de tirer profit au maximum de la qualité des nutriments contenus naturellement dans les superaliments.

Date limite de consommation (DLC) VS DDM ( Date Durabilité Minimale)

La différence entre DLC et DLUO/DDM

Cette note vise à informer les consommateurs et surtout mettre fin au  gaspillage alimentaire.

Ne jetez pas vos produits une fois la DLUO dépassée, ils sont encore bons !

ET OUI !

Tous les produits de la gamme Sol Semilla sont dotés d’une DLUO (date limite d’utilisation optimale) ou DDM ( Date durabilité Minimale) et non une date limite de consommation.

Une fois que la date indiquée est dépassée, le produit peut tout à fait être consommé du moment qu’il ait été conservé correctement selon les instructions présentes sur l’emballage.

Ex: l’açai est une des rares exception de la gamme. En effet, il doit, une fois le sachet ouvert, impérativement être conserver au frais (réfrigérateur).

La date de durabilité minimale (DDM)

La DDM, terme qui a remplacé la date limite d’utilisation optimale (DLUO), n’a pas le caractère impératif de la DLC.
Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait.
Ainsi, il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré.*

Fiche pratique

 

*source: Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes