Green Détox : Jus de pomme à la chlorelle

Doux & détox

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Dans ce jus simple, nous bénéficions des effets détoxifiants de la chlorelle et de la douceur sucrée du jus de pomme. Cette micro-algues qui pousse en bassins d’eau douce fermés nous débarrasse des métaux lourds  et accumulés et produits chimiques auxquels nous sommes exposés au quotidien. Elle active également l’oxygénation du sang grâce à son taux de chlorophylle, qui lui confère cette belle couleur verte !

 

Temps de préparation: 5 min.

Pour 1 verre

ETAPE 1 : INGRÉDIENTS

  • Optionnel
     un peu de coriandre en poudre (alliée à la coriandre, le persil ou l’ail des ours son effet détox est plus efficace).

ETAPE 2 : RECETTE

  • 1. Dans un shaker, placer les ingrédients et secouer !
    2. Verser dans un verre.

Précaution : Cette algue a une puissance détoxifiante remarquable. De rare cas d’allergie ont été recensé, veillez à être vigilant sur le dosage de la chlorelle, débutez la consommation avec parcimonie pour augmenter les doses petit à petit afin que votre corps s’habitue.

Nous ne la recommandons pas aux femmes enceintes ou allaitant car les métaux libérés pourraient être transmis à l’enfant.

Dégustez ! 

Crème dessert végétale à la banane, cacao cru & caroube du Pérou

Arômes envoûtants & réconfortants

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Dans cette recette, le cacao cru natif (variété criollo) du Pérou nous offre ses arômes d’amertume fleurie et ses antioxydants. L’intensité de la fève tonka, le doux goût caramélisé de la caroube et la texture de la banane font de cette crème un concentré de plaisir.

Temps de préparation: 15 min.

Pour 2 à 3 personnes

ETAPE 1 : INGRÉDIENTS

  • Optionnel
     un peu de graines de tournesol
    ou de sarrasin

ETAPE 2 : RECETTE

  • 1. Dans un blender, placer les bananes, la poudre de cacao cru et mixer une première fois.
    2. Ajouter l’huile de coco (fondue de préférence) la caroube, la cannelle et râpez la fève tonka au dessus de la préparation.
    3. Mixer une nouvelle fois, puis ajouter le sel et le poivre et une poignée de graines de votre choix pour un effet croustillant.
    4. Mixer une dernière fois plus ou moins longtemps selon la texture recherchée.
    6. Saupoudrer de pépites de cacao cru et/ou de noix de coco râpée ou encore de graines germées ou d’oléagineux.

Dégustez ! 

Smoothie au Maïs Mauve

énergétique & antioxydant

(Pour 1 personne)

ETAPE 1 : INGRÉDIENTS

  • 1 grande banane (ou 2 petites)
  • 2 cuillères à soupe de farine de Maïs Mauve Sol Semilla
  • 1 cuillère à soupe de Poudre de cacao cru Sol Semilla
  • 20 cl de lait végétal de votre choix ou 10 cl de lait et 10 cl d’eau

ETAPE 2 : RECETTE

  • Mixer le tout au blender jusqu’à l’obtention d’une belle texture.

Dégustez !