Overnight porridge aux fraises et l’acérola

photo et recette : clemence catz

Préparation : 5 minutes

Repos : Une nuit

Par personne

INGREDIENTS

40 g de flocons de millet (ou d’avoine)

– 1 c. à café rase d’acérola Sol Semilla

– ½ c. à café de gingembre en poudre

– 1 c. à soupe de graines de chia

– 2 c. à café bombées de purée d’amande blanche

– 2 c. à café de sirop de coco ou de yacon

– 150 ml de lait végétal (amande, coco, avoine…) – 50 g de fraises

RECETTE

Mélangez les flocons de millet avec l’acérola, le gingembre et les graines de chia. Ajoutez la purée d’amande, le sirop de coco ou de yacon et le lait végétal, mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Versez dans des verrines et laissez prendre toute la nuit, puis servez avec des fraises mûres à point.

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