Date limite de consommation (DLC) VS DDM ( Date Durabilité Minimale)

La différence entre DLC et DLUO/DDM

Cette note vise à informer les consommateurs et surtout mettre fin au  gaspillage alimentaire.

Ne jetez pas vos produits une fois la DLUO dépassée, ils sont encore bons !

ET OUI !

Tous les produits de la gamme Sol Semilla sont dotés d’une DLUO (date limite d’utilisation optimale) ou DDM ( Date durabilité Minimale) et non une date limite de consommation.

Une fois que la date indiquée est dépassée, le produit peut tout à fait être consommé du moment qu’il ait été conservé correctement selon les instructions présentes sur l’emballage.

Ex: l’açai est une des rares exception de la gamme. En effet, il doit, une fois le sachet ouvert, impérativement être conserver au frais (réfrigérateur).

La date de durabilité minimale (DDM)

La DDM, terme qui a remplacé la date limite d’utilisation optimale (DLUO), n’a pas le caractère impératif de la DLC.
Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait.
Ainsi, il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré.*

Fiche pratique

 

*source: Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes

 

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