Crème végétale au chocolat & Supertopping « Exotique »

Crème au chocolat vegan & Super topping by La Tambouille d’Amour

INGREDIENTS

– 1 bloc de tofu soyeux
– 100g de chocolat 🍫 pâtissier bio et équitable
– 1 càs de poudre de cacao cru Sol Semilla
– 1 belle pincée de poudre de fève tonka ou de vanille
– yaourt végétal à la vanille
Super topping « Exotique » Sol Semilla (aguaymanto, pépites de cacao cru, graines de tournesol germé, graines de chia)

RECETTE

  • Faire fondre le chocolat au bain marie avec la fève tonka
  • Placer le tofu soyeux dans un blender et y ajouter la poudre de cacao ainsi que le chocolat fondu puis mixer 🌀
  • Ajuster en cacao / sucre (avec du sirop de coco ou de sirop de yacon à l’indice glycémique bas par exemple selon vos goûts 😘)
  • Verser la préparation obtenue dans de jolis ramequins ou verres
  • Surmonter la crème avec une càs de yaourt végétal à la vanille (mélangé à de la lucuma c’est encore meilleur 👌) puis saupoudrer avec le mélange « Super topping » composé de cacao cru qui va apporter de l’intensité⚡, des graines de chia qui amènent leur lot d’oméga 3 et de l’agaymanto dont le goût acidulé se marie à merveille avec le cacao ❤️

    Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de déguster 🍧

    Retrouvez plus de recettes végétales gourmandes aux super aliments @solsemillasuperaliments sur le compte de Morgane de @latambouilledamour 😘

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